혹시 냉장고 구석에서 형체를 알아볼 수 없게 변해버린 식재료를 보며 한숨 쉰 적 없으신가요? 저도 처음엔 “그냥 락앤락 쓰면 되지, 굳이 비싼 진공용기가 필요할까?”라고 생각했던 1인입니다. 하지만 결혼 후 식비 관리를 직접 하다 보니, 버려지는 식재료만 줄여도 한 달에 몇십만 원은 아끼겠다는 생각이 번뜩 들더라고요.
그래서 큰맘 먹고 들인 바퀜(VAKUEN) 진공용기! 오늘은 제가 직접 내돈내산으로 사용하며 느낀 현실적인 후기와, 많은 분이 궁금해하시는 세척 관리법까지 꼼꼼하게 정리해 드릴게요.
바퀜, 왜 다른 밀폐용기보다 비쌀까요?
바퀜은 단순한 밀폐를 넘어 ‘진공’ 상태를 만들어주는 용기입니다. 그래서 진공용기라고 하기도 하고 밀폐용기라고 하기도 하더라구요, 제가 공부해보니 이 제품의 핵심은 크게 세 가지입니다.
- 산소 완벽 차단 : 산화를 억제해 식재료의 맛과 영양소, 색상을 그대로 유지합니다.
- 미생물 및 곰팡이 억제 : 공기가 없으니 부패를 유발하는 균이 살기 힘든 환경이 됩니다.
- 수분 보존: 채소나 과일의 수분 손실을 막아 갓 산 것 같은 신선함이 유지됩니다.
특히 제가 이번에 사용해 본 바퀜 마하 라인의 다이스 바큐머는 버튼 하나로 강력하게 공기를 빼낼 수 있고, 사용법도 간단해서 기계치인 사람들도 금방 쉽게 사용할 수 있을것같아요.
직접 사용해본 바퀜의 ‘미친’ 내구성 (소재와 온도)
사실 반찬이나 기타 음식물을 보관하는 용기를 구입한 후에 가장 걱정하는 게 환경호르몬과 변색이죠. 바퀜은 일반 SAN 소재가 아닌 특수 배합된 고퀄리티 소재를 사용합니다.
- BPA-FREE: 아이들 있는 집에서도 안심하고 사용할 수 있는 안전한 소재입니다.
- 냄새 및 착색 방지: 김치나 커리를 담아도 색 배임이 거의 없어 유리용기만큼 깔끔해요.
- 넓은 온도 범위: -30°C에서 100°C까지 견디기 때문에 냉동실은 물론 전자레인지(2분 이내 권장), 식기세척기 사용까지 가능합니다.
⚠️ 주의할 점 전자레인지 사용 시에는 반드시 진공을 해제하고 뚜껑을 살짝 얹은 상태에서 2분 이내로만 사용하세요! 광파오븐 사용은 금지입니다.
솔직히 말하는 ‘바퀜’의 치명적인 단점 (뚜껑 관리)
무조건 좋다고만 하면 전문가가 아니죠? 3개월간 매일 써보니 뚜껑 디자인에서 오는 불편함이 확실히 있었습니다. 구매 전 이 부분은 꼭 체크하세요.
❌ 뚜껑 두께와 수납 용량
바퀜 뚜껑은 진공 밸브가 들어있어 일반 용기보다 꽤 두껍습니다. 그래서 표시된 용량만큼 음식을 꽉 채우기가 힘들어요. 뚜껑 두께를 계산해서 내용물을 적당히 담아야 진공이 제대로 걸립니다.
❌ 세척 시 번거로움 (가장 중요!)
이게 가장 신경 쓰이는 부분인데요. 설거지할 때 가운데 실리콘 버튼에 물이 들어가지 않도록 조심해야 합니다.
- 설거지 전: 가운데 버튼을 뚜껑 아래로 눌러 내려놓은 상태에서 세척해야 합니다.
- 물 유입 시: 혹시 물이 들어갔다면 버튼을 위아래로 탈탈 털어 물기를 완전히 제거해야 곰팡이가 생기지 않아요.
바퀜 200% 활용하는 꿀팁 (쌀 보관부터 채소까지)
저는 주로 대용량으로 산 쌀이나 금방 시드는 샐러드 채소를 보관할 때 바퀜을 사용합니다. 사진을 보시면 아시겠지만, 투명도가 높아서 내용물 확인이 정말 쉬워요.
진공 잘 거는 법
- 용기 가장자리에 이물질이 묻어있으면 공기가 샐 수 있으니 닦아주세요.
- 다이스 바큠을 밸브 위에 수직으로 올리고 버튼을 누릅니다.
- 기기 소리가 바뀌거나 자동으로 멈출 때까지 기다리면 완벽 진공 완료!
똑똑하게 구매하는 방법
현재 네이버 스마트스토어 기준으로 181,500원에 판매 중이며, 멤버십 혜택을 잘 챙기면 최대 34,239원까지 적립받을 수 있어 체감가는 훨씬 낮아집니다.
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이런 분들께 강력 추천합니다!
바퀜은 초기 비용이 좀 들고 뚜껑 세척이 조금 귀찮긴 하지만, 식재료 유통기한을 2~3배 연장해준다는 점에서 돈값을 톡톡히 합니다.
- 신혼부부: 식재료 관리가 서툴러 버리는 게 많다면 필수입니다.
- 자취생: 대용량으로 사서 소분 보관할 때 최고예요.
- 캠핑족: 고기나 채소를 진공 상태로 신선하게 이동할 수 있습니다.
여러모로 바퀜은 뚜껑이 좀 불편하지만, 그럼에도 불구하고 제가 계속 사용하는 이유는 그만큼 압도적인 신선도 유지 능력 때문입니다. 뚜껑 세척 시 버튼만 잘 신경 써준다면 최고의 주방 아이템이 될 거예요!